tag:blogger.com,1999:blog-36593336.post1899945010929859520..comments2023-08-21T17:33:46.733+02:00Comments on Kost och hälsa: Protein- och kolhydratkontroversenJohanna Söderlundhttp://www.blogger.com/profile/00074893671899794443noreply@blogger.comBlogger13125tag:blogger.com,1999:blog-36593336.post-71243657667684136692007-03-30T18:54:00.000+02:002007-03-30T18:54:00.000+02:00tomas, här är en länk till mitt mjölkinlägg, det f...tomas, här är en länk till mitt <BR/><A HREF="http://johannaskost.blogspot.com/2007/02/mjlk.html " REL="nofollow">mjölkinlägg</A>, det fanns även på texten mjölkprotein.Johanna Söderlundhttps://www.blogger.com/profile/00074893671899794443noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-36593336.post-28772595777983603372007-03-30T16:02:00.000+02:002007-03-30T16:02:00.000+02:00Hej Johanna.Jag skulle gärna vilja ha några refere...Hej Johanna.<BR/>Jag skulle gärna vilja ha några referenser till varför mjölkproteinet skulle vara sämre för viktnedgång. Har du dem på annat ställe i bloggen?Tomas Stjerndahlhttps://www.blogger.com/profile/00388373086381968032noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-36593336.post-87905248933812607892007-03-29T21:46:00.000+02:002007-03-29T21:46:00.000+02:00Jag vill rekommendera Bosses inlägg på Toxiska epi...Jag vill rekommendera Bosses inlägg på <A HREF="http://blogg.passagen.se/millimetervagor/20070328#atkins_studien_ett_best%C3%A4llningsjobb " REL="nofollow">Toxiska epistlar</A>. Det handlar om politiken bakom, och att studien verkar vara beställd.<BR/><BR/>Eva celik: Jag har inte hittat några studier som visar att det är dåligt för en frisk människa att äta mer än 1g protein/kilo kroppsvikt och dag. Speciellt vid viktnedgång verkar högre proteinintag vara bra åtminstone 2g/kilo kroppsvikt och dag.<BR/>Mjölkprotein är inte bra om man vill gå ned i vikt, men mycket annat protein är bra. (Vissa sjukdomar gör att man inte kan äta så mycket protein.)Johanna Söderlundhttps://www.blogger.com/profile/00074893671899794443noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-36593336.post-90719210677611045462007-03-29T16:38:00.000+02:002007-03-29T16:38:00.000+02:00Hej! Jag har börjat läsa din blogg den senaste mån...Hej! Jag har börjat läsa din blogg den senaste månaden och tycker den är verkligt bra!<BR/>Jag har hunnit läsa mycket på internet om människoföda, Atkins och allmänt om fetmadebatten i media. Jag började lite smått med att ta bort pasta och bröd i min kost. Min kinesiolog rekommenderade det för att jag hade ryggont. Jag slutade med detta och började läsa på om stenålderskost och följer nu den dieten så gott det går, med vissa undantag. Och min rygg är nästan helt botad! Jag har också gått ner i vikt, kanske fem kilo, var inte direkt överviktigt förr men det känns nu som om jag funnit min "rätta kroppstorlek".<BR/>Jag blir också innerligt förbannad när media blåser upp forskningsresultat så fel. Tycker synd om de människor som bara läser aftonbladet och blint tror allt de skriver. Jag är innerligt tacksam att Internet finns och man kan själv söka sanningarna.<BR/><BR/>Fortsätt skriva!<BR/><BR/>Hälsningar<BR/>MariaMariahttps://www.blogger.com/profile/04038135549010746986noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-36593336.post-2783348300800244902007-03-29T13:06:00.000+02:002007-03-29T13:06:00.000+02:00Att studien är dålig var väl inte helt oväntat, de...Att studien är dålig var väl inte helt oväntat, det finns ju ingen riktig kostvetenskap. Å ena sidan har vi dietisterna som tycks ägna sig åt spekulation och religion. Å andra sidan har vi läkarna som iofs är smarta nog att använda sig av vetenskapliga metoder men som inte har lagt ens en timme på att förstå skillnaderna i kost och diet. Att de svepande utesluter fettets relevans är ju bara tragiskt.<BR/><BR/>Med ett underlag på 50000 personer och 80 inparametrar borde det gå att komma fram med ett bättre resultat, att man i det här fallet inte ens har nått signifikans av första graden måste ju ses som ett misslyckande. De borde jobbat vidare för att göra en mer detaljerad analys.Daniel Whttps://www.blogger.com/profile/06638150041725128675noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-36593336.post-78455084347561528432007-03-29T11:46:00.000+02:002007-03-29T11:46:00.000+02:00Vad som retar mig som 3 årig LCHF ätare är; att di...Vad som retar mig som 3 årig LCHF ätare är; att dieter som är Atkinsliknande kallas högproteindieter när de i realiteten är högFETTdieter. Är man i etablissemanget så förtvivlat rädd för fett, att man inte ens kan erkänna att vi överlever på fett istället för kolhydrater? Vi LCHF-are äter inte mer proteiner än de människor som lever enligt tallriksmodellen. som SLV så gärna rekommenderar. Vi kontrollerar vårt intag av protiner just för att vi vet att för mycket protein är farligt för oss. Det rekommenderade intaget är 1gram per kilo normalkroppsvikt per dag.Resterande av vårt dagliga kalorintag är naturliga mättade animaliska fetter och liiite kolhydrater.Så sluta att gaffla om att Proteinintaget kommer att avliva oss; äter vi mindre proteiner än vad vi nu gör så dör vi av det, eller hur? Jag personligen har kastat mina diabetesmediciner har ett normalt blodsocker och utmärkta blodfettsvärden numera, vilket jag minsann inte hade för 3 år sedan. JAg kallar studien ifråga så fula saker så de kan ej sättas på pränt, Sluta att skrämma folk! Informera korrekt istället ! Eva Celik.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-36593336.post-11488802163243445382007-03-28T22:39:00.000+02:002007-03-28T22:39:00.000+02:00Bra skrivet! :-)MvhPasiBra skrivet! :-)<BR/>Mvh<BR/>PasiAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-36593336.post-57071466591135171002007-03-28T19:00:00.000+02:002007-03-28T19:00:00.000+02:00Tack för att du gått igenom studien och gjort en b...Tack för att du gått igenom studien och gjort en bra analys.<BR/>Jättebra postning!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-36593336.post-30150305916942034122007-03-28T18:19:00.000+02:002007-03-28T18:19:00.000+02:00Tack för en bra utredning av studien. jag är lugn ...Tack för en bra utredning av studien. jag är lugn och det har jag varit hela tiden. Det är de som inte läst på som hojtat igår.Mariahttps://www.blogger.com/profile/16783995388978743994noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-36593336.post-14743121908989236242007-03-28T14:38:00.000+02:002007-03-28T14:38:00.000+02:00Bra skrivet, Johanna! Enda sakupplysningen som jag...Bra skrivet, Johanna! <BR/>Enda sakupplysningen som jag vill lämna är att forskarna ursprunligen skickade ut nästan 100 000 enkäter. Knappt 50 000 svarade. Bortfallet nämns inte i denna besynnerliga studie. <BR/>Se länken nedan...Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-36593336.post-74224471988279373432007-03-28T11:38:00.000+02:002007-03-28T11:38:00.000+02:00Det stora problemet med publiceringen av denna stu...Det stora problemet med publiceringen av denna studie är inte studiens innehåll utan hur media har valt att tolka dess innehåll. Media pratar om Atkins men författarna nämner inte något om denna diet i texten, som påpekats så rör det sig inte heller om någon Atkinsdiet i studien.<BR/><BR/>Några kommentarer...<BR/>Läser på flera ställen kritik mot studien som angriper det faktum att fler rökare fanns i grupper med lägre kolhydratintag och att då detta skulle vara orsaken till deras resultat. Det stämmer inte då författarna nogrannt kontrollerat för rökning (och även ett flertal andra möjliga confoundingfaktorer).<BR/><BR/>När det gäller enkäten så framgår inte exakt dess utformning, den fokuserar på kosten under de senaste 6 månader men det betyder inte att de kumulativt tvingats uppskatta totalmängd av något visst livsmedel. Då skulle recall-bias vara ett stort problem. Det kan istället ha varit frågor i annorlunda form som kanske frågar hur de äter just då och att det ska stämma bra överens med hur de också ätit senaste 6 månaderna.<BR/><BR/>Problemet med enkäterna är snarare att ingen vet hur deras kost ser ut efter enkättillfället, kost har ju gradvis blivit ett hetare ämne sedan 1991/92 då enkäterna fylldes i vilket ökar risken för att de delvis förändrat sin kost. <BR/><BR/>Siffrorna i studien är inte helt signifikanta, därför pratar man om resultaten som trender. Effekterna är alltså inte så starka att man till 95% säkerhet kan säga att de inte beror av slumpen.<BR/><BR/>Studien är inte speciellt märkvärdig innehållsmässigt och resultatmässigt, den är publicerad i en tidskrift som inte har speciellt hög impact-factor rank men tack vare media har den fått stort utrymme.<BR/><BR/>Man ska akta sig för att dra för stora växlar av epidemiologiska studier, de beskriver samband och man ska inte börja anta för mycket vad bakomliggande orsaker är. Sambanden kan vara sanna men behöver inte beskriva kausala samband.<BR/>FN har bevisat att den bästa variabeln för att förutsäga en regerings fall är spädbarnsdödligheten. Det betyder inte deras död direkt har en påverkan som gör att regeringar faller utan det är snarare så att de har en gemensam orsaksbas (men trots avsaknad av direkt kausalitet emellan dom så är sambandet användbart).Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-36593336.post-58993478246972952972007-03-28T10:33:00.000+02:002007-03-28T10:33:00.000+02:00Tack för att du reder ut det, man blir ju skeptisk...Tack för att du reder ut det, man blir ju skeptisk när det kommer nya larmrapporter och det går faktiskt att korrelera skostorlek och sannorlikheten att bli mördare också. Bara för att det är forskning behöver det inte vara sanningen, men som individ har man ju inte tillräckligt med tid för att kunna gå igenom rapporten och därmed vara kritisk. Bra att det finns kunniga bloggare som hjälper till med det!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-36593336.post-76026696128976330472007-03-28T09:50:00.000+02:002007-03-28T09:50:00.000+02:00Jag vill bara tacka för ännu ett klokt inlägg. För...Jag vill bara tacka för ännu ett klokt inlägg. För 9 år sedan slutade jag idiot-träna och hårdbanta, slutade äta fettsnålt och fick såklart extramt bra resultat på hälsa och vikt på några månader. Då var jag ensam i öknen men nu känns det nästan politiskt korrekt att säga att mättat fett är bra. <BR/>Har funderat på att blogga men du skriver ju så som jag tänker så varför dubblera?<BR/>Träning är gram - kost är kilo. <BR/>Jag gillar dina recept också, och eftersom jag numera jobbar med matproduktion av det sundare slaget så är jag road av alla bra tips.<BR/>MVH<BR/>PeterAnonymousnoreply@blogger.com